麺場 田所商店 下関駅前店

温かい味噌ラーメンにトロトロのチャーシューが絡み、心も体も温まります。

清潔感のある店内で、ジャズのBGMも心地よく食事を楽しめるお洒落な空間。

九州味噌ラーメンが豊かな風味で、ボリューム満点だったのが印象的です。

今回は愛媛ラーメンの炙りチャーシュー（税込み ￥1,500）をいただきました。 昼前だったこともあり店内はガラガラで、テーブルにどうぞと言われましたが一人だったこともありカウンターに座りました。 店内は清潔感がありジャズのBGMもかかっていてなんともお洒落な感じがします。 ただ、カウンターはよく拭いていないのか非常にペタペタしており、ラミネート加工をしたメニューが貼りついて取れないレベルで気持ちが悪いのでカウンターに置いてあったお手拭きでペタペタを拭き取りました。 拭き取ったらペタペタは無くなったので掃除が行き届いていないのでしょう・・・ 空いていたこともあり注文してから５分ほどで運ばれてきました。 愛媛味噌ラーメンということもありよく見ると真ん中にあるもやしの上になにやら細かく刻んだ柑橘系の果皮が載っています。 ひと口スープをすすってみると、濃厚な味噌で若干辛い気もしますが、まぁ悪くない感じです。 麺は2mm～2.5mmほどの平打ち風の若干のちぢれ麺のような感じでシコシコとした歯ごたえがたまりません。 具材は先ほど書いた果皮が載ったもやしと厚切りのチャーシュー、愛媛ラーメンならではの分厚いじゃこ天です。 じゃこ天はなかなかの美味しさで、噛むと口に練り物独特の香りが広がって非常に美味しいです。 チャーシューは1cmはあるのではないかという超厚切りで、見た目はバラチャーシューなのでホロホロに煮てあるのかと思いきや、想像以上に硬くホロホロに煮たチャーシューが好きな私としてはちょっと残念に感じました。 ただ、炙ってあるので香ばしい香りや味付けに関しては美味かったですね・・・ ラーメンの味に関しては満足しましたが、チャーシュー麺での価格が￥1,500でしたので決して安くはないで、地元大阪の繁華街でも滅多に見かけない価格設定かと思います。 今回のように純粋にラーメンを楽しむというような目的ならアリですが、昼食として食べるにはかなり高額な価格設定かと思います。 リピートはあるかもしれませんが、ラーメン激戦区だと価格設定で負けてしまう感を感じますね。 私的に星は、味から価格、ペタペタを差し引いて三つです。 チャーシュー麺で￥1,500はさすがに高い！

外出先で、担々麺のお店を探してこちらに来店してみました。 時間も遅く、営業しているお店も少なく、こちらも閉店間際だったので他のお客さんはいませんでした。 テーブル席で広々とした店内で、テーブルにお水のピッチャーも持って来てくれたので嬉しいですね。 こちらに向かう途中、メニューを事前に選びながら来たのですぐ注文しました。 どちらも味噌の味が強く、担々麺は味噌ラーメンにラー油を足した様な感じで、イメージしていた担々麺の味ではなかったです。 味は可もなく不可もなく。 チャーハンは美味しかったです。 駐車場がなかったので、その点が利用しづらいです。 店内に入るのに、階段を上がらないといけないので、車椅子やベビーカーも利用しにくいですね。 麺はモチッとした感じで、味噌ラーメンは美味しかったです。